Auf, auf nach Italien. Wir sind auf dem Sprung in das Veneto und wollen doch nochmal zwei Tage Vorurlaub in Bayern einschieben. Quasi als Amuse Geule. Zwei Tage zur Einstimmung. Bad Griesbach liegt auf dem Weg und was bietet sich da mehr an, als mal in das Il Giardino zu gehen. Eine wunderschön umgebaute Villa direkt hinter einem Hotel Columbia.Der Empfang, so was von zuvorkommend, wie könnte ich mir das jemals anders vorstellen? Ich sage nur: Verheißungsvoll! Ich dachte, wenn hier genauso gut gekocht wird, wie das hier mit der Freundlichkeit ist. Donnerwetter! Komm, lassen Sie es laufen Herr Feix. Ich bin bereit. Eine schöne Naturreise in 10 Etappen begann. Wir haben unter anderem genossen: Der Ochsenschwanz in seiner Sauce, Granny Smith und englische Minze. Traumhaft, die Säure der Äpfel mit dem sehr dichten und fleischigen Geschmack des Ochsenschwanzes, darüber ein klares ¡Minzgelee!. Wieder Augen zu und geniessen. Von fest zu flüssig, eine toller Geschmack. Dazu das Apfelsorbet. Folks, grandios. Nochmal bitte. Und die Desserts, setzten den Reigen fort. Aprikosen, Petersieliensorbet und Vanillestreusel. Der Holunderbeerhügel mit der Domori Schokolade und dem Birnensorbet.Und noch ein paar Kleinigkeiten zum Kaffee wie Schokolade und Passionsfrucht, Marsh Mallows mit Erdbeer, ¡Granatapfelgelee!, geeiste Himbeertrüffel und Sommerfrüchte-sorbet mit knisternder Schokolade. Also:So lohnenswert, so gut. Wir kommen wieder.

da gibt es nichts.

Der herzliche Empfang im Il Giardino von Frau Feix, ist immer wieder wunderbar! Die Villa, originell abgetrennte Bereiche, alter Kachelofen, dunkler Holzfussboden... Man fühlt sich wohl und das Ambiente ist einfach perfekt. Der Service freundlich, höflich und zuvorkommend! Das Menü "Naturreise" ist ein Hochgenuss - ebenso die Weinbegleitung bzw. die Weinvorschläge von Frau Feix zu den Gängen. Herr Feix ist ein Meister seiner Kunst! Er lässt sich immer wieder etwas neues und aussergewöhnliches einfallen! Allein schon der "kleine Gruss aus der Küche" ist hier ein wahrer Leckerbissen! Leicht angehaucht von der molekular Küche, aber doch noch "richtiges" Essen. Den Stern hat das Il Giardino zu Recht!Wir freuen uns schon auf ein Wiedersehen!

Wir konnten keinerlei Kritikpunkte finden!