Elbterrasse
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Restaurants im Michelin Führer Bad Schandau
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Sendig 
- Adresse
- Markt 1 D - 01814 Bad Schandau
- Telefon
- (035022) 919700
- Fax
- (035022) 91910
- Website
- http://www.elbresidenz-bad-schandau.de
- Öffnungszeiten
- geschl. Januar 2 Wochen, Juli 2 Wochen und Sonntag - Montag
- Restaurantpreise
- Menü: 74€/ 94€ - Karte: 60€/77€
- Küche
- international
- Kommentare
- Hier speist man "Um die Ecke", "Aus aller Welt" oder "Kleine Fische" - so betitelt Küchenchef André Tienelt treffend seine Menüs. Der Rahmen: ein puristisch-eleganter hoher Raum in Rot und Weiß. Terrasse im Innenhof.
- Spezialitäten
- Geräucherter heimischer Saibling, Kalbskopf im Schnittlauchsud. Ruppiner Weidelamm, Minz-Joghurt, Bulgur. Tanariva-Schokolade mit Guave, Piment d'Espelette.
- Einrichtungen
- Wissenswertes
- nur Abendessen
- Kreditkarten
Legende der Symbole - Mehr informationnen
Bad Schandau : Die Stadt und das Umland entdecken
Bewertungen ViaMichelin
Note durchschnitt
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1 Bewertung(en)
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Einzelbewertungen
- Service
- Qualität der Umgebung
- Service und Empfangsqualität
- Preis-Leistungs-Verhältnis
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Allgemeiner Hinweis :
Hintergrundinfo : als Paar
Einzelbewertungen
Freundlicher Empfang, aufmerksamer Service, moderne entspannte Atmosphäre. Haben uns gefreut, dass wir bei den sommerlichen Temperaturen draußen im Atrium speisen konnten. Unser viergängiges "Genussmenü" war ein liebevoll gestaltetes Gesamtkunstwerk, kulinarisch auf allerhöchstem Niveau, visuell mit einer sehr positiven, fast schon fröhlichen Inszenierung wie aus dem Märchenland, eine Collage aus den aktuellen Menüs von Chefkoch André Tienelt, erweitert mit diversen "Grüßen aus der Küche". - Langburkersdorfer Forelle "Stroganoff" - Kalbsbries mit Petersiliencreme - Lichtenauer Hochlandrind warm/kalt mit Folienkartoffel (natürlich konnte man die Folie mitessen) - Schokoladen Müsli Jeder Gang hat uns ein Lächeln ins Gesicht gezaubert. Einmalig sicherlich auch die umfangreiche Weinkarte mit vielen regionalen, sächsischen Weinen, auch wenn wir uns für ein "großes Gewächs" aus dem Naheland entschieden hatten. Wir waren uns in zwei Punkten einig: das Sendig hätte drei Sterne verdient. Und wir kommen wieder.