07/01/2011
Fête de la Gastronomie. Guy Martin begleitet Besucher vom Markt bis in die Küche.
Zur erstmaligen Eröffnung der Fête de la Gastronomie (am 23. September), organisiert das Atelier Guy Martin (Paris) einen Markt mit frischen Saisonprodukten.
© ©Michel Langot
Atelier de Guy Martin, Partner der Fête de la Gastronomie
Am 23. September findet im Garten des Hôtel Particulier, in dem sich das Atelier Guy Martin befindet, ein Markt mit Saisonprodukten statt. Die Händler, die alle vom bekannten Sternekoch ausgewählt wurden, präsentieren hier ihre frischen Produkte. Nach voriger Eintragung auf der Internetseite des Ateliers können die Besucher hier ihren Markteinkauf mit Hilfe eines Chefkochs tätigen.
Danach können sie sich am Herd in einer der Pariser Küchen des Sternekochs üben.
Sie kochen nach Rezepten Gerichte, die auf der Herbst-Speisekarte der Restaurants Sensing und Cristal Room Baccarat zu finden sind, sie werden vor Ort verfeinert und probiert. Eine andere Möglichkeit ist das „pique-nique d’Automne façon Miyou“ , ein herbstlicher Genuss, den man in seinem Korb mitnehmen kann.
Allgemeiner Hinweis :
Hintergrundinfo : mit der Familie unterwegs
Einzelbewertungen
Das Essen war in Ordnung.
1-Kein Restaurant für die Familie mit Kindern. Wir haben für unseren Sohn (3)einfach Spaghetti mit bißschen Butter bestellt. Uns wurde aber dann 13,90 € Spaghetti mit der Bärlauchsoße aus der Speisekarte berechnet. 2-Die Musik war super aufdringlich(Grove Washington Jr.)für das Abendessen. 3-Die Dekoration ist in Ordnung für ein altmodisches Restaurant. Teppichboden, altmodische Holzstühle etc. Man fühlt sich halt in einem Hotel. 4-Am Ende für den kleinen lange auf 2 Kugel Eis warten, war bisschen nervend. Laut der Restaurantsliste in Bad Vilbel und Nähe war auch Alte Scheune dabei. Wir waren schon mal bei Alte Scheune und dachten diese 2 Restaurants wären vergleichbar. Aber nein! Alte Scheune ist ein richtiges schönes Restaurant ohne Hotel Atmosphere und mit einer wesentlich besseren Essensqualität.