Bei unserem Besuch am 03.08.2011, wir waren zu viert, habe ich in diesem Haus alles gefunden, was für mich ein gutes Restaurant ausmacht: gutes Essen, guter Service, guter Wein und ein wunderschönes Ambiente auf der hoch über der Regnitz gelegenen Terrasse. Dabei haben Preis und Leistung sehr wohl gepasst.

Schade - unser Besuch war ein Reinfall, daran kann auch der phantastische Blick auf die Regnitz und das alte Rathaus nichts ändern.

Der Empfang war mäßig. Die Kellnerin begleitete uns nach unten ins Restaurant, ohne sich um unsere Mäntel zu kümmern, die ich selbst im Arm transportieren musste. Der bei der Reservierung versprochene offene Kamin entpuppte sich als ein Feuerkorb mit Abzugshaube.Das Amuseguele konnte bereits nicht überzeugen - eine geschmacklose Fleischterrine mit einem viel zu kräftigen Käsemousse. Die Krebssauce zu den Jakobsmuscheln war geschmacksneutral - die Jakobsmuscheln selbst waren noch das Beste aller Gerichte. Das Bäckchen vom Spanferkel war viel zu kross gebraten und dem dazugereichten Rapunzelsalat fehlte das Dressing. Das Kalbsfilet war nur lauwarm und wirkte in seiner Konsistenz wie aufgewärmtes Fleisch. Der Seezunge fehlte es an Frische. Angesichts all dieser unschönen Erfahrungen verging uns die Lust aufs Dessert. Für weit weniger Geld kann man im Bamberger Umland in vielen mir bekannten Restaurants weit besser speisen. Von der angepriesenen Gourmetküche war wenig zu spüren. Vor Jahren konnte man hier noch glückseelig speisen, aber diese Zeiten scheinen vorüber zu sein. Nach der der Kellnerin gegenüber geäußerten Kritik musste ich unsere Mäntel mühsam aus einer Vielzahl von Kleidungsstücken selbst aus der Garderobe holen. Uns wird das Restaurant so bald nicht wieder sehen!