Wir waren schon öfter Gäste im Le Ciel und sind immer wieder begeistert von der hervorragenden Qualität der Gerichte. Auch die edle, ungezwungene Atmosphäre im Restaurant gefällt uns sehr gut. Beim letzten Besuch haben wir die Menüs Welt und Wasser gewählt: Der Steinbutt war perfekt auf den Punkt gegart und die glasierten Sot-l'y-laisse mit lockerem Couscous haben sehr gut mit den Stachelbeeren harmoniert. Die Servicemitarbeiter waren stets aufmerksam und haben uns herzlich begrüßt.

Die Weine, die uns zu den einzelnen Gängen empfohlen wurden, haben die Speisen sehr gut ergänzt; allerdings schienen uns die Preise teilweise überzogen. Auch die Menüpreise sind eher hoch angesetzt. Nicht alle unsere Nachfragen zu den einzelnen Gerichten wurden umfassend beantwortet.

Ein entspannter Tag bei wunderschönem Osterwetter fand seinen Höhepunkt während des Besuches im "le ciel". Bei traumhaftem Blick auf die Berchtesgadener Berge, kreierte das Team um U. Heimann ausgezeichnete Gaumenfreuden aus regionalen Köstlichkeiten. Kombiniert mit dem herzlichen Service, den hervorragenden Weinempfehlungen und den überaus gelungenen kleinen "Überraschungen" zwischen den Gängen wurde dieser Abend ein unvergessenes Erlebnis für alle Sinne. An dieser Stelle ein herzliches Dankeschön an das gesamte Team des InterContinental Berchtesgaden für einen rundum perfekten Urlaub.