reinstoff
Entfernung : <0.1 km
Restaurants im Michelin Führer Mitte
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reinstoff 
Küchenchef Daniel Achilles
- Adresse
- Schlegelstr. 26c D - 10115 Berlin
- Telefon
- (030) 30881214
- Fax
- (030) 40054220
- Website
- http://www.reinstoff.eu
- Öffnungszeiten
- geschl. Januar 2 Wochen, August 2 Wochen und Sonntag - Montag
- Restaurantpreise
- Menü: 64€/ 124€
- Küche
- kreativ
- Kommentare
- Der Rahmen: ein altes Fabrikgebäude, das Interieur: ein Raum-in-Raum-Konzept mit puristischem Kubus-Design. Auge und Gaumen erfahren die Kreationen von Daniel Achilles "ganz nah" oder "weiter draußen". Weine aus Deutschland und Spanien.
- Spezialitäten
- Gebeizte Schwarzwald-Lachsforelle, Fichtentrieb und Chlorophyllsaft. Fürstenberger Rehrücken, Bio-Rapsknospen und Mairitterlinge. Kleines Gemüsebeet, Sonnenblumenkern-Eis und Kakaobutter.
- Einrichtungen
- Wissenswertes
- Neue Bewertung
nur Abendessen - Kreditkarten
- Zugangshinweise
Naturkundemuseum
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Berlin : Die Stadt und das Umland entdecken
Bewertungen ViaMichelin
Note durchschnitt
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9 Bewertung(en)
Zusammenfassung Ihrer Beurteilung
- hervorragend(6)6/9
- gut(3)3/9
- angenehm(0)0/9
- in Ordnung(0)0/9
- mäßig(0)0/9
- schlecht(0)0/9
Einzelbewertungen
- Service
- Qualität der Umgebung
- Service und Empfangsqualität
- Preis-Leistungs-Verhältnis
1-2 sur 9
Verfasst von Tre71 am 23/10/2011
Sprache:
fra
Allgemeiner Hinweis :
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Hintergrundinfo : als Paar
Einzelbewertungen
- Service
- Qualität der Umgebung
- Service und Empfangsqualität
- Preis-Leistungs-Verhältnis
+Pluspunkte
Super freundlicher und professioneller Service! Tolle Weinbegleitung mit schönen "Überraschungen"! Die Gerichte mit ihrer Mischung aus rohen Zutaten und erstklassig verarbeiteten Produkten überraschen und überzeugen fast immer. Hier kann man sicher viele neue Geschmackskombinationen kennenlernen!
-Minuspunkte
Recht begrenzte Kombinations- oder Austauschmöglichkeiten, da nur zwei Menüs, aber keine à la carte Gerichte angeboten werden.
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Allgemeiner Hinweis :
Hintergrundinfo : als Paar
Einzelbewertungen
Fantastic service, warm welcome. Two menus to chose- "quite near" with more local accents and "far away". Congratulations to the 2nd Michelin star! Well deserved! Focus on European wines nothing to complain about as there are quite interesting, great wines amongst them. we strongly recommend the wine pairings
nothing!