Im Schiffchen
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Restaurants Kaiserswerth
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Im Schiffchen 
Küchenchef Jean-Claude Bourgueil
- Adresse
- Kaiserswerther Markt 9 D - 40489 Kaiserswerth
- Telefon
- (0211) 401050
- Fax
- (0211) 403667
- Website
- http://www.im-schiffchen.com
- Öffnungszeiten
- geschl. über Ostern 1 Woche, August 1 Woche und Sonntag - Montag
- Restaurantpreise
- Menü: 112€/ 149€ - Karte: 99€/140€
- Küche
- französisch klassisch
- Kommentare
- Das schmucke barocke Backsteinhaus mitten in der Altstadt ist seit 1977 die Wirkungsstätte von Jean-Claude Bourgueil, dessen Leidenschaft nach wie vor die klassisch-französische Küche ist. Sein Können ist unumstritten, ebenso die ausgezeichnete Qualität der Produkte.
- Spezialitäten
- Schachbrett vom Perigord Trüffel und Jakobsmuscheln. Gegrillter Kaisergranat in Yuzu- und Piments d'Espelette-Marinade mit Trüffelremoulade. Pure Schokolade "Guanaja Grand-Cru" mit Sorbet und karamellisierte Williams-Birne.
- Einrichtungen
- Wissenswertes
- nur Abendessen - Tischbestellung erforderlich
- Kreditkarten
Legende der Symbole - Mehr informationnen
Kaiserswerth : Die Stadt und das Umland entdecken
Bewertungen ViaMichelin
Note durchschnitt
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8 Bewertung(en)
Zusammenfassung Ihrer Beurteilung
- hervorragend(8)8/8
- gut(0)0/8
- angenehm(0)0/8
- in Ordnung(0)0/8
- mäßig(0)0/8
- schlecht(0)0/8
Einzelbewertungen
- Service
- Qualität der Umgebung
- Service und Empfangsqualität
- Preis-Leistungs-Verhältnis
1-2 sur 8
Verfasst von Jo le Mokko am 13/11/2011
Sprache:
fra
Allgemeiner Hinweis :
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Hintergrundinfo : allein
Einzelbewertungen
- Service
- Qualität der Umgebung
- Service und Empfangsqualität
- Preis-Leistungs-Verhältnis
+Pluspunkte
Wie immer alles hervorragend, sogar fast schon zuviel, im positiven Sinn versteht sich. Zubereitung, Ansicht und Geschmack der Speisen einfach Spitze. Am Service läßt auch nichts zu beanstanden. Eine große Klasse.
-Minuspunkte
Die Sternewahl 2012 ist gefallen, kein dritter Stern für Herr Bourgueil und seine Brigade, das mehr als verdient ist
1-2 sur 8
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Im Schiffchen – Michelin-Restaurant in $city
Sie erhalten alle Informationen zum Michelin-Restaurant Im Schiffchen: die Beurteilung des Michelin-Führers, die Meinungen der Websitenutzer, Art der Küche, Öffnungszeiten, Preise …
Im Schiffchen – ein Restaurant aus dem Michelin-Führer $country.Ganz ViaMichelin nach : Meerbusch
Allgemeiner Hinweis :
Hintergrundinfo : mit Freunden
Einzelbewertungen
Essen (Menü) traumhaft gut und makellos präsentiert. Weinbegleitung zum Menü ganz hervorragend. Ein relativ junges und hochmotiviertes Team im Service. In jeder Hinsicht ein perfekter Abend!
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