07/01/2011
Fête de la Gastronomie. Guy Martin begleitet Besucher vom Markt bis in die Küche.
Zur erstmaligen Eröffnung der Fête de la Gastronomie (am 23. September), organisiert das Atelier Guy Martin (Paris) einen Markt mit frischen Saisonprodukten.
© ©Michel Langot
Atelier de Guy Martin, Partner der Fête de la Gastronomie
Am 23. September findet im Garten des Hôtel Particulier, in dem sich das Atelier Guy Martin befindet, ein Markt mit Saisonprodukten statt. Die Händler, die alle vom bekannten Sternekoch ausgewählt wurden, präsentieren hier ihre frischen Produkte. Nach voriger Eintragung auf der Internetseite des Ateliers können die Besucher hier ihren Markteinkauf mit Hilfe eines Chefkochs tätigen.
Danach können sie sich am Herd in einer der Pariser Küchen des Sternekochs üben.
Sie kochen nach Rezepten Gerichte, die auf der Herbst-Speisekarte der Restaurants Sensing und Cristal Room Baccarat zu finden sind, sie werden vor Ort verfeinert und probiert. Eine andere Möglichkeit ist das „pique-nique d’Automne façon Miyou“ , ein herbstlicher Genuss, den man in seinem Korb mitnehmen kann.
Allgemeiner Hinweis :
Hintergrundinfo : als Paar
Einzelbewertungen
The restaurant is nicely decorated walls with mosaic. It’s if you were back in 1930!
It was awful! When we reserved a table the warned us for 2 big groups; 1 table was a Group of businessmen of 12 and the other 8 adults. And we haven’t heard them at all. This was the First thing that we notated that they didn’t want our reservation. We saw an all-in menu of €95, - for 5 courses. We arrived at 20.15 and 21.30 our coffee was served. At one of the courses, one waiter cleared our plates and directly a waiter served the next dish. The staff really wanted to go home we think! We were very uncomfortable because of all this and the even had the nerve to attend us that the service was not included when the presented the bill. The only thing I could say was that we notice that and only paid the amount on the bill and left without tipping. I also work in the serving industry and this was the First time I haven’t tipped the serving staff. We also missed the live piano music that should be there every night. So please look for another restaurant it is a waste of money and it will ruin your night!