Oliver Glowig
Entfernung : <0.1 km
Restaurants Rom
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Oliver Glowig 
- Adresse
- via Ulisse Aldrovandi 15 I - 00197 Roma
- Telefon
- 063216126
- Fax
- 063221435
- Website
- http://www.aldrovandi.com
- Öffnungszeiten
- Schließungszeit: 01. januar - 31. januar, montag, sonntag.
- Restaurantpreise
- Karte: 81€/109€
- Küche
- kreativ
- Kommentare
- Der Deutsche ist einer der renommiertesten Vertreter der italienischen Küche, auf der Karte zeigen sich seine Vorliebe für Meerestiere und seine - typisch römische - Leidenschaft für Innereien. Besonders schön speist es sich im Freien unter den uralten Bäumen.
- Spezialitäten
- Scampi con burrata e cuore di carciofo. Eliche cacio e pepe con ricci di mare. Piccione in crosta di frutta secca e olive.
- Einrichtungen
- Wissenswertes
- Neue Bewertung
- Kreditkarten
Legende der Symbole - Mehr informationnen
Roma : Die Stadt und das Umland entdecken
Bewertungen ViaMichelin
Note durchschnitt
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10 Bewertung(en)
Zusammenfassung Ihrer Beurteilung
- hervorragend(4)4/10
- gut(5)5/10
- angenehm(0)0/10
- in Ordnung(1)1/10
- mäßig(0)0/10
- schlecht(0)0/10
Einzelbewertungen
- Service
- Qualität der Umgebung
- Service und Empfangsqualität
- Preis-Leistungs-Verhältnis
1-2 sur 10
Verfasst von tambuzera am 26/02/2012
Sprache:
fra
Allgemeiner Hinweis :
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Hintergrundinfo : als Paar
Einzelbewertungen
- Service
- Qualität der Umgebung
- Service und Empfangsqualität
- Preis-Leistungs-Verhältnis
+Pluspunkte
una cucina del sud valorizzata da uno chef tedesco con eccellenti risultati.bravissimo il maitre e tutto il personale.
-Minuspunkte
null
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Oliver Glowig – Michelin-Restaurant in $city
Sie erhalten alle Informationen zum Michelin-Restaurant Oliver Glowig: die Beurteilung des Michelin-Führers, die Meinungen der Websitenutzer, Art der Küche, Öffnungszeiten, Preise …
Oliver Glowig – ein Restaurant aus dem Michelin-Führer $country.Ganz ViaMichelin nach : Vatikanstadt
Allgemeiner Hinweis :
Hintergrundinfo : mit Freunden
Einzelbewertungen
Conosco lo chef già dai tempi del Capri Palace e ne avevo già sperimentato l'ottima cucina. Mi ha sorpreso come in poco tempo si sia affermato in un nuovo ambiente. La cucina è sempre ottima e, a parte qualche piatto classico del suo recente passato, completamente nuova. Stupisce la facilità con cui un cuoco tedesco riesce a esaltare i sapori della cucina mediterranea meglio di tanti suoi colleghi italici. Il servizio e l'ambiente sono di altissimo livello e non mi stupirei se fra qualche anno superasse sulla piazza di Roma qualche suo illustre compatriota. Rimane a mio avviso una delle migliori tavole italiane.
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