07/01/2011
Fête de la Gastronomie. Guy Martin begleitet Besucher vom Markt bis in die Küche.
Zur erstmaligen Eröffnung der Fête de la Gastronomie (am 23. September), organisiert das Atelier Guy Martin (Paris) einen Markt mit frischen Saisonprodukten.
© ©Michel Langot
Atelier de Guy Martin, Partner der Fête de la Gastronomie
Am 23. September findet im Garten des Hôtel Particulier, in dem sich das Atelier Guy Martin befindet, ein Markt mit Saisonprodukten statt. Die Händler, die alle vom bekannten Sternekoch ausgewählt wurden, präsentieren hier ihre frischen Produkte. Nach voriger Eintragung auf der Internetseite des Ateliers können die Besucher hier ihren Markteinkauf mit Hilfe eines Chefkochs tätigen.
Danach können sie sich am Herd in einer der Pariser Küchen des Sternekochs üben.
Sie kochen nach Rezepten Gerichte, die auf der Herbst-Speisekarte der Restaurants Sensing und Cristal Room Baccarat zu finden sind, sie werden vor Ort verfeinert und probiert. Eine andere Möglichkeit ist das „pique-nique d’Automne façon Miyou“ , ein herbstlicher Genuss, den man in seinem Korb mitnehmen kann.
Allgemeiner Hinweis :
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Einzelbewertungen
Without doubt the finest steak to be found in London. everything here is superb, have been jw steakhouse, gaucho, Maze grill and so many more so called top steakhouses, and they do not have a touch on Hawksmoor. They now have 2nd location at Covent garden and not only are the steaks as good but surroundings and atmosphere is fabulous. Went on my birthday for the first time to the new location at CG and was treated like VIP from the second I arrived including a free bottle of champagne ( not sparkling wine). To sum up if you are a real steak lover who can appreciate what a fantastic tasty perfectly seasoned steak from Britain's finest cattle tastes like this is the place for you, If you are under the illusion that rubbish Cheap Brazilian cattle that the likes of gaucho use are good then this will be a fantastic education. sizes and cuts to suit all from 300g - 1.3kg the only place I have found on par is del frescos in USA.
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