Das Hotel liegt inmitten der Vulkaneifel, umsäumt von hohen Bergwäldern, und bietet einen idealen Ausgangspunkt für viele Aktivitäten in dieser abwechslungsreichen Region. Umgeben von Goldberg und Dachsberg sowie dem Vulkan Kalem, genießt Birresborn eine traumhafte Lage. Die Kyll als längster Fluss der Eifel ist mit ihren Fischbeständen ein Paradies für Fliegenfischer und weit über die Grenzen der Region bekannt.