Dieses ländliche All-Suite-Resort befindet sich auf einem 202 Hektar großen Grundstück in Carmel, Kalifornien, 15 km vom Carmel Beach City Park entfernt. Am Resort befindet sich ein Golfplatz. Alle Suiten im Carmel Valley Ranch, in The Unbound Collection by Hyatt bieten einen Kamin und kostenloses WLAN. Alle Suiten verfügen über eine iPod-Dockingstation, einen 42-Zoll-Flachbild-TV und einen Kühlschrank. Zu jeder Suite gehört zudem eine eigene Terrasse und ein Bad mit einer Badewanne und einer separaten Dusche. Die Carmel Valley Ranch in The Unbound Collection by Hyatt bietet einen Wellnessbereich mit umfassendem Service sowie 9 Tennisplätze, Golfkurse und 2 Außenpools. Ein Fitnessraum und Whirlpools sind ebenfalls vorhanden. Malerische Wanderwege laden zu Erkundungstouren ein.