Wenn Sie daran denken, frittierte Kalbsbries, ein Stück Kalbfleisch, langsam im Holzofen geschmorte Chanfana oder konfierte Backen vom schwarzen Schwein zu probieren, gibt es keinen besseren Ort als das Casa do Chef Victor Felisberto. Hier sind die Spezialitäten Fleischgerichte, die – meist langsam – im Holzofen zubereitet werden, was für äußerst saftige Texturen und intensivere Aromen sorgt. Ergänzend dazu gehören die unglaublichen Fondants ebenso zum Markenzeichen des Hauses wie die handwerklich hergestellten Brote. Mit einer Laufbahn in renommierten Restaurants strebt der Chefkoch danach, seine Interpretation der regionalen Küche zu teilen, indem er traditionelle Rezepte mit authentischen Aromen und Produkten kombiniert. Seine offene Küche sowie der großzügige, helle Speiseraum, ergänzt durch einen intimeren Salon, schaffen den perfekten Rahmen für einen unvergesslichen Besuch!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)