Entlang der Straße, die den archäologischen Park durchquert, befinden sich zwei elegante und raffinierte Speisesäle auf ebenso vielen Etagen, das Ergebnis der Leidenschaft der Familie Mangione — nomen est omen. In der Küche steht der junge Alen, der nach bedeutenden Erfahrungen in renommierten Restaurants nun seine Neuinterpretation der sizilianischen Küche präsentiert, mit besonderem Augenmerk auf pflanzliche Produkte, die zu einem großen Teil auf der von seinem Onkel gepflegten Farm angebaut werden. Für den Empfang ist Vater Francesco zuständig, während im Speisesaal der ebenso junge Bruder Dominique anzutreffen ist, mit dem man sich auch über Wein austauschen kann.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)