Seit Langem als eines der besten Restaurants der Region gefeiert, befindet sich dieses Sichuan-Juwel nun nur zwei Meilen von seiner früheren Adresse in Alhambra entfernt. Alle Klassiker stehen weiterhin auf der Karte – geräucherte Teeerpel, Ingwerfrosch „Big Mouth“, Mapo Tofu – und die Küche ist nach wie vor mit ihren charakteristischen scharlachroten betäubenden Ölen und feurigen, gehackten Chilis bestens ausgestattet. Ein kürzliches Highlight war ein Kessel mit Fisch und Rattanpfeffer, gekocht in einer aufregend komplexen Brühe, die von betäubenden und scharfen Nuancen durchzogen war. Ein privater Raum eignet sich besonders gut für größere Gruppen. Alles in allem ist der luftige Raum mit seinen großen Fenstern und hellen Lichtern eine willkommene Veränderung, die keineswegs auf Kosten der Küche geht. Das Restaurant verfügt über weitere Standorte in Tustin und West Los Angeles.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)