Zwischen Lot und Corrèze liegt dieses charmante Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert, das vollständig renoviert wurde und eine wunderschöne, helle und designorientierte Gaststube beherbergt. Die aus Keramik gefertigten, an der Decke hängenden Äpfel erinnern an den Obstgarten (und auch den Gemüsegarten), den das Restaurant ganz in der Nähe bewirtschaftet. Der junge Chefkoch Oscar Garcia, der zuvor bei Franck Putelat und in der Table d'Uzès tätig war, widmet sich mit Talent einer eher kreativen saisonalen Küche, die aus Zutaten besteht, die im Umkreis von 100 km aufgespürt werden: Forelle mit Rote Bete, Eisenkraut und Heidelbeere; Ente aus dem Lot mit Chicorée und Cassispfefferjus; Haselnuss-Fougasse mit einem Dessert aus Trauben und Tomate... In den oberen Etagen befinden sich fünf komfortable Zimmer. Mittags wird eine einfachere Formel angeboten.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)