Arles holt die Provence nach Amsterdam. Die Drucke an den Wänden dieses lebhaften Bistros erinnern an die Geburtsstadt des Küchenchefs, der hier auch seine Liebe zum Jazz teilt (wählen Sie den vorderen Saal, wenn Sie es ruhiger mögen). Sein Kochstil ist hingegen neo-bistronomisch, eine frische Neuinterpretation bekannter französischer Aromen. Denken Sie an erdige Rinderbäckchen in Rotwein mit buttrigen Karotten oder einen Milchreis 2.0. Das monatlich wechselnde Wahlmenü bietet ein Preis-Leistungs-Verhältnis der Spitzenklasse!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)