ViaMichelin
Das Pfleger
Bild des Orts
Guide Michelin
Bib Gourmand
Saisonal
Bewertung des Guide Michelin
Wie auf einem Hochplateau liegt das Restaurant im gleichnamigen Hotel an der Pustertaler Höhenstraße in über 1200 m Höhe - ein Traum ist da die Terrasse mit Blick auf Dolomiten und Karnische Alpen. Hier bei Familie Mascher kochen Sohn Tom und sein Küchenteam saisonal und mit Bezug zur Region und lassen dabei die richtige Portion Moderne und Kreativität einfließen. Unter "Your choice" können Sie à la carte wählen, z. B. "Forelle, Nussespuma, Balsamicoschalotten" oder "Beefsteak, Pastinake, Curry-Kartoffel und Soya", alternativ gibt es das Überraschungsmenü "Chef's choice" mit vier oder fünf Gängen. Sonntagsmittags bietet man eine kleinere Karte.
Vorteile
Parkplatz
Ort
Dorf 15
9912 Anras