


Kolm

Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Inmitten der Natur des Waldviertels genießen Sie neben der schönen Aussicht über die Region auch die ambitionierte Küche von Michael Kolm und seinem Team. Man kocht heimatverbunden, aber auch weltoffen, das zeigen z. B. "Kalbstafelspitz, Ravioli, Wilder Brokkoli" und "Hamachi, Steckrübe, Avocado". Zur Wahl stehen das "Bärentrail Menü" und das vegetarische "Tierfreundliche Menü" sowie Gerichte à la carte. Sympathisch, herzlich und kompetent der Service - die ersten Grüße aus der Küche werden übrigens direkt im Restaurant angerichtet. Mit "casual leger" ist das helle, freundliche Ambiente treffend beschrieben, im Winter sorgt ein Kamin für Gemütlichkeit. Interessant: Nebenan befindet sich die Bären-Auffangstation "Bärenwald" vom Verein "Vier Pfoten". Sie möchten übernachten? Man hat fünf Lodges etwas unterhalb mitten im Grünen.
Vorteile
Parkplatz
Ort
Schönfeld 183925 Arbesbach