Le Patio, unter der Leitung von Küchenchef Thierry Renou, verwöhnt mit den erlesenen Produkten des Südwestens: Bio-Spargel aus den Landes, Lamm aus Pauillac, Schwarzes Schwein aus Cambes, Foie gras, Diva-Kaviar aus Biganos… Diese zeitgemäße und ausgewogene Küche besticht durch inspirierte Anrichtungen und Charakter. Hier trifft der Gelbflossenfisch auf Schweinshaxe, und die Crème brûlée flirtet mit der Foie gras. Was das Glasdach – den namensgebenden Patio – betrifft, so ermöglicht es stets ein Mittagessen unter freiem Himmel oder ein Abendessen unter dem Sternenhimmel...(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)