Das Schöne an einem Besuch in diesem Nudelhaus ist, dass man nicht raten muss, worin es besonders gut ist – die Speisekarte ist übersichtlich, und alles Wichtige steht bereits im Namen. Diese Küche konzentriert sich ausschließlich darauf, Nudeln zu servieren, die von der Küche der berühmten Shanxi-Provinz Chinas inspiriert sind. Beginnen Sie mit Schweinefleisch-Koriander-Dumplings, bevor Sie sich den „Wife Special“-Nudeln widmen, deren elastische, bissfeste Textur mit knusprigem Schweinebauch und fermentierter Sojasauce harmoniert. Die hausgemachten gebratenen Nudeln sowie die Nudeln mit Lamm überzeugen ebenfalls auf ganzer Linie.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)