Arnaud Jourdan (ehemals unter anderem in den Küchen der Chassagnette und der Maisons Rabanel tätig) hat geschickt die Zügel dieses Bistros übernommen, das weiterhin eine marktfrische Küche voller Genuss bietet, die Einfachheit und Großzügigkeit vereint – wie etwa ein Kalbskopfcapaccio mit Sauce Ravigote, Flügel vom Rochen nach Grenobler Art mit glasierten Radieschen oder die köstliche Mousse au Chocolat mit schwarzen Oliven und Fleur de Sel... Im Gastraum herrscht eine ungezwungene, freundschaftliche Atmosphäre, mit oder ohne „Gibolin“... Im Glas finden sich Natur- und biodynamische Weine zu fairen Preisen. Wie wäre es mit einem kleinen Schluck? Für uns ist es jedenfalls ein echter Geheimtipp!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)