Die richtige Adresse für Feinschmecker und Liebhaber der eleganten Gourmetküche. Das Restaurant im Hotel „Castello del Sole“ (in einem ruhigen, abgelegenen Bereich) gehört zu den besten im Tessin. Die aus saisonalen Zutaten, von denen viele aus dem restauranteigenen Gemüsegarten stammen, zubereitete Küche von Mattias Roock ist eine gelungene Mischung aus lokalen Gerichten und mediterranen Einflüssen, die den klassischen Rezepten treu bleibt. Angebote à la carte und zwei köstliche Degustationsmenüs. Unsere Inspektoren hoben auch das ansprechende ruhige Ambiente – bei schönem Wetter ist die schöne Außenterrasse besonders einladend – und die umfangreiche Weinauswahl des Sommeliers Sergio Bassi hervor. Ausgezeichnete Bedienung.