Das Lokal von Chef Rene Ortiz bietet guten, sauberen Spaß – und das nicht nur, weil es sich um einen ehemaligen Waschsalon handelt, der in dieses zeitgenössische Diner umgewandelt wurde. Im Inneren laden Tische und Barplätze die Gäste ein, während die Terrasse bei schönem Wetter ideal ist. Die Cocktailauswahl ist bemerkenswert (denken Sie an Mezcal-Negronis und andere kreative Drinks), und die Happy Hour ist eine tolle Gelegenheit, sich durch das Angebot zu probieren, ohne das Budget zu sprengen. Von Rindertatar mit Tonnato, Kastanienpilzen und einem mit Asche veredelten Roggenbrot bis hin zu gegrilltem Oktopus auf gerösteter gelber Tomatensauce mit kalabrischer Chili-Mayonnaise und Bottarga – die Gerichte sind kreativ und machen Lust auf mehr. Auch die Desserts, wie das Tonkabohnen-Mille-Feuille mit Zitronencreme, Blaubeermarmelade und Crème-fraîche-Eiscreme, verdienen Aufmerksamkeit.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)