Wenige Dinge passen so perfekt zusammen wie Biscuits und Barbecue – und genau darauf basiert das Konzept dieses Foodtrucks von Christopher McGhee und William Spence, der auf dem Gelände von Radio Coffee zu finden ist. Der Truck ist beliebt, doch dank eines QR-Codes und der Möglichkeit, im Voraus zu bestellen, läuft der Bestellvorgang reibungslos ab. Zum Glück, denn Sie werden nicht lange auf einen Bissen ihres zarten Brisket- und buttrigen Biscuit-Sandwiches warten wollen, das mit einem Hauch von geräuchertem Erdbeer-Jam abgerundet wird. Oder probieren Sie den Schweinebauch mit gewürztem Apfel-Birnen-Kompott, ein Fried-Chicken-Biscuit oder sogar ein einfaches Ei-Sandwich-Biscuit mit Rösti als Beilage – alles ist hier köstlich. Als Krönung ergänzen Rindfleischwürstchen und Wings sowie Beilagen wie Pimento-Cheese-Grits die Barbecue-Klassiker.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)