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Siegfried Schaar/L'étable
Holger Leue/L'étable
Siegfried Schaar/L'étable
Siegfried Schaar/L'étable
Hannes Niederkoffler /L'étable
Holger Leue/L'étable
Siegfried Schaar/L'étable
L'étable

Guide Michelin
Lohnt sich der Schritt
Klassische Küche
Bewertung des Guide Michelin
Dass man hier in einem ehemaligen Kuhstall (frz.: "l'étable") speist, lässt nur noch der Name des Restaurants vermuten. Das schmucke historische Haus mitten in der beschaulichen Altstadt war früher eine Postkutschenstation. Wo einst Stallungen untergebracht waren, sitzt man heute freundlich, aufmerksam und kompetent umsorgt in zurückhaltend elegantem Ambiente. Unter der Leitung von Küchenchef Constantin Kaiser werden ausgezeichnete Produkte durchdacht kombiniert und in den Mittelpunkt gestellt. Ausdruck und handwerkliches Geschick überzeugen gleichermaßen. Geboten wird ein Menü mit drei bis sechs Gängen, darunter z. B. "Kaisergranat, Perlgraupen, Kalbskopf, Bergamotte, Haselnuss". A-la-carte-Wahl ist ebenfalls möglich. Dazu gibt es eine gepflegte Weinauswahl. Sie möchten übernachten? Das "Hotel derSTERN" bietet dafür individuell geschnittene, wohnliche Zimmer. Parken können Sie im Hof.
Dass man hier in einem ehemaligen Kuhstall (frz.: "l'étable") speist, lässt nur noch der Name des Restaurants vermuten. Das schmucke historische Haus mitten in der beschaulichen Altstadt war früher eine Postkutschenstation. Wo einst Stallungen untergebracht waren, sitzt man heute freundlich, aufmerksam und kompetent umsorgt in zurückhaltend elegantem Ambiente. Unter der Leitung von Küchenchef Constantin Kaiser werden ausgezeichnete Produkte durchdacht kombiniert und in den Mittelpunkt gestellt. Ausdruck und handwerkliches Geschick überzeugen gleichermaßen. Geboten wird ein Menü mit drei bis sechs Gängen, darunter z. B. "Kaisergranat, Perlgraupen, Kalbskopf, Bergamotte, Haselnuss". A-la-carte-Wahl ist ebenfalls möglich. Dazu gibt es eine gepflegte Weinauswahl. Sie möchten übernachten? Das "Hotel derSTERN" bietet dafür individuell geschnittene, wohnliche Zimmer. Parken können Sie im Hof.
Vorteile
Parkplatz
Ort
Linggplatz 1136251 Bad Hersfeld