Laure und Fabien Mengus führen dieses ikonische Haus. Fabien hatte sein Talent bereits im Cygne, einem benachbarten Restaurant, unter Beweis gestellt und fühlt sich in den Mauern dieser Institution sichtlich wohl. Mit Geschick schlägt er Brücken zwischen Tradition und Moderne – sowohl in der Dekoration als auch auf dem Teller. Während man die Ruhe des Ortes durch die großen Fensterfronten mit Blick auf den Wald genießt, wird eine abwechslungsreiche Küche serviert, die hochwertige saisonale Produkte in den Mittelpunkt stellt.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)