Die gallische Göttin der Reisenden und des Überflusses, Epona, wacht über dieses einladende und gut gelegene Haus in der Ardèche, zwischen Valence und Montélimar. Abends und am Wochenende nimmt man Platz vor einem Menü ohne Wahlmöglichkeit und einer kurzen, aber verlockenden Saisonkarte. Rustikal und herzlich, wie er selbst sie beschreibt, ist die Küche des Chefs fest im lokalen Terroir verwurzelt. Mit echten Jus und ansprechenden Präsentationen zeugen seine Teller von handwerklichem Können: Kalte Zucchinicremesuppe mit Gravlax vom Lachs; konfierte Schweinebauch mit saisonalem Gemüse. Mittags gibt es ausschließlich ein Tagesmenü.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)