Brasserie-Flair vermittelt hier sowohl die stilvoll-charmante Atmosphäre als auch die unkomplizierte und ehrliche saisonale Küche. Gekocht wird ohne Chichi, dafür mit reichlich Geschmack und sehr guten, frischen Produkten. Freuen darf man sich z. B. auf "Suprême de Poulet Jaune", "Epaule de veau braisée" oder "Escargot à la bouguignonne". Schön ist die ruhige und dennoch zentrumsnahe Lage im historischen Lohnhof, einem der ältesten Gebäude der Stadt - draussen lockt die reizende Terrasse mit schattenspendenden Bäumen. Zum Übernachten hat man gepflegte Gästezimmer. Tipp: Besuchen Sie auch das Musikmuseum hier vor Ort.