Schön die Lage in der Innenstadt, direkt am linken Regnitzarm - da ist die Terrasse am Wasser ein echtes Highlight. Am Herd führt Fabio Galizia Regie - zuvor Betreiber und Küchenchef des Bamberger "VITA". Er bietet zeitgemäße, internationale Speisen aus sehr guten Produkten, darunter Gerichte vom Josper-Grill. Mittags ergänzen zusätzliche Business-Lunch-Angebote und wechselnde Lunch-Wochengerichte die reguläre Karte. Freundlich und geschult der Service, einladend das geradlinig-moderne Ambiente - versuchen Sie, einen Platz an der Fensterfront zur Terrasse zu bekommen. Tipp: Zum Dom sind es fünf Minuten zu Fuß. Übrigens: Seit 1993 zählt die Altstadt von Bamberg zum UNESCO-Welterbe - gleich neben dem Restaurant befindet sich das "Zentrum Welterbe Bamberg".