Das Unaussprechliche, das Wesen der Musik laut dem Philosophen, spielt in diesem charaktervollen kleinen provenzalischen Dorf eine köstliche kulinarische Melodie. Diese wird feinfühlig von einem leidenschaftlichen Paar, Nicolas Thomas und Marie Salomez, interpretiert. Nur fünf Tische erfreuen sich an den Kalksteinmauern, dem modernen Mobiliar und dem beruhigenden Hintergrundgesang der Vögel – eine Hommage an Olivier Messiaen? Auf dem Teller moduliert der Küchenchef seine kulinarische Leidenschaft entlang eines poetischen Fadens, der frei Olive und Olivenbaum, Pflanzliches und Jodhaltiges kombiniert (mit einer Fleischoption für Unbeugsame). Dieser Musikliebhaber versteht sich auf Maß und Harmonie, wie seine Komposition aus Gartengemüse beweist, die mit einer rauchigen Creme überzogen ist.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)