Bist du ein überzeugter Fleischliebhaber? Dann zögere nicht und besuche diesen schlichten Grill im zeitgenössischen Stil, ein charmantes „Feuerheiligtum“, in dem gegrilltes Fleisch die unangefochtene Hauptrolle spielt. Das hindert jedoch nicht daran, auch ausgezeichnete Fischstücke und gegrilltes Gemüse auf der Karte zu finden. Das Konzept, verantwortet vom Duo der Köche Rafa Panatieri und Jorge Sastre (die beiden betreiben auch eine beliebte Gourmet-Pizzeria), beginnt meist mit hausgemachten Wurstspezialitäten (Wildschwein-Mortadella, Lende vom alten Rind, Landpastete...) und ist perfekt auf das Teilen ausgelegt (das Entrecôte vom Friesischen Rind ist ideal, um es in Gesellschaft zu genießen), ergänzt durch verschiedene Beilagen. Neugierig? Sie arbeiten mit Schweinen der Rasse Gascon (sie sind schwarz wie die Iberischen Schweine, stammen jedoch aus Frankreich und sind selten). Außerdem gibt es ein Degustationsmenü namens „Brabo-Erlebnis“!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)