Unter der Beratung des prominenten Küchenchefs Jordi Cruz! Das Restaurant, das über einen separaten Eingang unabhängig vom Hotel Cram zugänglich ist, bietet zunächst einen Wartebereich, in dem die ersten Appetithäppchen serviert werden. Über eine Treppe gelangt man in den ersten Stock, wo sich ein zeitgenössisch gestalteter Speisesaal befindet, der große Eleganz und Ruhe ausstrahlt, mit auffälligen Stehlampen, Holzelementen und imposanten Vorhängen. Aus der Küche folgt man der modernen, kreativen Linie, die vom preisgekrönten Koch vorgegeben wird; dabei jedoch ohne Übertreibungen, mit viel Liebe zum Detail und einer gewissen Freiheit. Das Angebot, das sich um marktfrische Produkte dreht, wird in Form eines Degustationsmenüs präsentiert, in dem sowohl Gerichte aus dem mit drei Sternen ausgezeichneten ABaC als auch eigene Kreationen zu finden sind – stets im Einklang mit der Philosophie des Hauses: „Haute Cuisine für den Alltag“. Ein Tipp? Sparen Sie Platz für das Dessert, denn dieser Bereich ragt oft heraus und überrascht mit einem Spiel aus verschiedensten Aromen und Texturen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)