Ein ungezwungenes und minimalistisches Ambiente? Im Viertel L'Antiga Esquerra de l'Eixample gibt es ein Restaurant, das Sie kennen sollten. Es besticht durch eine industrielle Ästhetik und überrascht hinter den Tischen mit zwei orientalisch inspirierten Theken: eine für kalte Zubereitungen und die andere für warme Gerichte. Die jungen Küchenchefs Toni Solans und David Romero setzen auf eine eklektische und internationale Küche mit deutlichen asiatischen und katalanischen Einflüssen. Die Karte ist einfach und knapp gehalten, wird jedoch durch eine preiswerte Mittagsformel (3 Gänge) und ein ausgezeichnetes Degustationsmenü (11 Gänge) ergänzt. Ein besonderes Gericht? Uns hat der Rochen mit Béarnaise gefallen, denn er war perfekt gegart, und die Sauce, mit einer pikanten Note von Erdnuss, war äußerst cremig.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)