Nach dem Umzug in ein neues Lokal, nun mitten im Eixample und nur wenige Schritte vom Mercat de la Concepció entfernt, scheinen der Raum selbst, die aktuelle minimalistische Ästhetik und das kulinarische Angebot auf derselben Wellenlänge zu sein – jener einer zeitgenössischen Gastronomie, die es versteht, den Gaumen zu erobern. Es überrascht, die Küche vollständig offen und in den modernen Speisesaal integriert vorzufinden, ebenso wie eine spezielle Theke, die ausschließlich für zwei privilegierte Gäste gedacht ist (sie steht nur zur Verfügung, wenn man das längste Menü mit Weinbegleitung wählt). Das Tandem der Chefköche und Inhaber setzt zusammen mit den beiden Partnern im Service auf ein modernes Konzept mit internationalen Akzenten, das bis ins kleinste Detail durchdacht ist und auf saisonalen Produkten basiert. Alles dreht sich um zwei ständig weiterentwickelte Überraschungsmenüs (mit 7 bzw. 10 Gängen), mit Gerichten, die so ansprechend sind wie das Ajoblanco mit Aal, das eine wunderbare Harmonie aufweist, oder ihr exquisites Täubchen, unglaublich zart, geschmackvoll und mit leicht knuspriger Haut.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)