Das Gourmetrestaurant des Hotels Ohla Barcelona, unverkennbar durch die Augen (Augäpfel), mit denen der Künstler Frederic Amat die Fassaden gestaltet hat, strebt nach einer neuen Sichtweise auf die Küche, indem es Konzepte und Vorschläge neu interpretiert. Der Küchenchef Romain Fornell, ausgezeichnet mit der Ehrenlegion der Französischen Republik, präsentiert eine mediterrane Küche mit französischen Wurzeln, die stets auf saisonalen Produkten, erkennbaren Aromen und gelungenen Kombinationen basiert und den Gast aktiv einbeziehen möchte. Neben den üblichen Tischen in unterschiedlichen Größen gibt es eine offene Küche, die mit hängenden Kupferkesseln an der Dunstabzugshaube ins Auge sticht, sowie einen "Chef’s Table" in U-Form rund um die Küche, der Platz für 14 Gäste bietet. Die Speisekarte wird durch interessante Degustationsmenüs (Erde und Meer, Celebration und Vegetarisch) sowie ein preisgünstigeres Mittagsmenü namens Caelis ergänzt. Ein ikonisches Gericht? Bestellen Sie die gefüllten Maccheroni "Surf and Turf" mit Hummer, Sellerie und Foie gras.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)