Wenn Sie die vegetarische Gastronomie begeistert, sollten Sie unbedingt nach El Born gehen und sie in diesem Restaurant probieren, das nur wenige Meter von der berühmten Basilika Santa María del Mar entfernt liegt. Das Angebot, das sowohl à la carte als auch in Form von zwei Menüs verfügbar ist, trägt die Handschrift des argentinischen Chef-Biologen Máximo Cabrera, der uns zeigt, dass die pflanzenbasierte Küche nicht nur gesund, sondern auch außerordentlich schmackhaft sein kann. Die Gerichte, die in einigen Fällen als überraschende Täuschungen präsentiert werden, vereinen Wissenschaft und Kreativität auf gelungene Weise.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)