Eine der originellsten Adressen in Barcelona, einer Stadt voller Lokale, die selten gleichgültig lassen. In diesem Restaurant, wo Chefkoch Riccardo Radice in der Küche steht und Giulia Gabriele den Service leitet, fällt zunächst der Name ins Auge: „Fish“ verweist auf den Fisch als Tier, das dänische Symbol „Ø“ steht für die Zahl Null, und der Begriff „Logy“, griechischen Ursprungs, bezieht sich auf ein spezifisches Studiengebiet. Hier werden Meeresprodukte auf eine ganz andere Weise verarbeitet (Salzungen, Reifungen, Wurstwaren, Räucherwaren … nicht umsonst nennen sie sich selbst „Charcuteros del Mar“) und die Speisekarte wird durch zwei Degustationsmenüs ergänzt, die von den Tiefen der Meere erzählen: Bentos (bis zu 200 Meter unter dem Meeresspiegel, wo noch Licht eindringt) und das sogenannte Abisal (die letzte Grenze, in der Dunkelheit, bis zu 6000 Meter Tiefe). Die Gerichte, ästhetisch äußerst ansprechend, werden mit einheimischen Produkten zubereitet und zeigen häufig Anklänge sowohl an Italien als auch an die asiatische Küche.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)