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Maleducat
Bild des Orts
Guide Michelin
Modern
Bewertung des Guide Michelin
Ein Gasthaus, nur wenige Meter vom Mercat de San Antoni entfernt, das sich mit seinem Konzept von Meer und Bergen einen Namen gemacht hat. Hier heißt es wörtlich, man arbeite „für genussfreudige Nonkonformisten“, denen eine abwechslungsreiche, moderne Küche geboten wird, mit einer guten Auswahl an kleinen Gerichten oder Tapas zum Probieren, tagesaktuellen Empfehlungen und Hauptgerichten zum Teilen. Besonders gefallen hat uns ihr „Kleiner trockener Reis“, Tartar von roten Garnelen aus Palamós, Emulsion aus deren Köpfen und Carpaccio vom Schweinsfuß – ein Gericht, das dem legendären Els Tinars (Llagostera) gewidmet ist. Es gibt sogar ein Menü namens „Zu Ihren Diensten, Chef!“(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Manso 54
08015 Barcelona