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Guide Michelin
Modern
Bewertung des Guide Michelin
Das Konzept dieses Restaurants im Eixample hat seinen ganz eigenen Reiz, denn es setzt auf hochkarätige Techniken in einem nahbaren und unterhaltsamen Format. Im Inneren, geprägt von einer großen Theke, an der man Platz nehmen kann (hinter ihr entfaltet sich die gesamte kulinarische Kreation), und einem Speiseraum mit drei Tischen, präsentiert Chefkoch Oliver Peña eine moderne katalanische Küche, die durch seine persönliche Handschrift neu interpretiert wird. Man kann sie à la carte genießen (die Karte wechselt ständig und orientiert sich an der Saison, mit originellen Rubriken wie Bocados, Panes y cositas, Fríos... oder den sogenannten Alambres, die sich auf Speisen vom Grillspieß beziehen) oder sich für ein Degustationsmenü entscheiden. Verpassen Sie nicht den köstlichen Choux Toro, den Mochi de pollo a la catalana oder die Coca de civet!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Das Konzept dieses Restaurants im Eixample hat seinen ganz eigenen Reiz, denn es setzt auf hochkarätige Techniken in einem nahbaren und unterhaltsamen Format. Im Inneren, geprägt von einer großen Theke, an der man Platz nehmen kann (hinter ihr entfaltet sich die gesamte kulinarische Kreation), und einem Speiseraum mit drei Tischen, präsentiert Chefkoch Oliver Peña eine moderne katalanische Küche, die durch seine persönliche Handschrift neu interpretiert wird. Man kann sie à la carte genießen (die Karte wechselt ständig und orientiert sich an der Saison, mit originellen Rubriken wie Bocados, Panes y cositas, Fríos... oder den sogenannten Alambres, die sich auf Speisen vom Grillspieß beziehen) oder sich für ein Degustationsmenü entscheiden. Verpassen Sie nicht den köstlichen Choux Toro, den Mochi de pollo a la catalana oder die Coca de civet!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Mallorca 16608036 Barcelona