ViaMichelin
Le Café Suisse
Bild des Orts
Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Die alte Dorfkneipe ist heute ein Restaurant mit farbenfrohem, fröhlichem und geselligem Ambiente. Die junge Chefköchin Marie Robert und ihre hauptsächlich weibliche Brigade verwöhnen ihre Gäste mit Leidenschaft und einer ansprechenden kreativen und entspannten Küche der Jahreszeit, zu der exzellente lokale Weine gereicht werden. Die Chefköchin setzt auf Spontaneität, regelmäßig wechselnde Gerichte und saisonale Produkte, z. B. Goldbrasse-Mousseline mit einer exzellenten, aufgeschlagenen Buttersauce oder ein aromatisches Schokoladen-Duo mit Blaubeer. Wie wäre es mit dem Überraschungsmenü, das bei den Stammgästen so beliebt ist? Die verspielte und köstliche Küche garantiert kulinarische Genuss-Momente.
Ort
Rue Centrale 41
1880 Bex