Im luxuriösen Grand Hotel Majestic, das über einen eigenen Eingang verfügt, empfängt das Restaurant seine Gäste in einem beeindruckenden Saal, der von einer spektakulären, im 17. Jahrhundert von der Schule der Carracci freskierten Decke dominiert wird. Ein idealer Rahmen für besondere Anlässe, der in der Küche von Chefkoch Agostino Schettino eine weitere Ausdrucksform findet. Der aus Castellammare di Stabia stammende Küchenchef verbindet in seinen Kreationen Einflüsse aus der Emilia und Neapel: Ein Paradebeispiel dafür ist das Degustationsmenü „La Dotta, La Grassa, La Rossa“, eine Hommage an die Tradition Bolognas. Generell präsentiert er eine zeitgenössische mediterrane Küche, die mit einem ausgewogenen Spiel zwischen Meer – etwa bei der Wolfsbarsch mit gegrilltem Kopfsalat, Mandeln, Austern und Kaviar – und Land überzeugt, wie bei Gerichten wie Lamm mit Schwarzwurzel und marinierter roter Zwiebel. Für die Getränkeauswahl sorgt neben der Expertise des Sommeliers ein kreatives Angebot an Cocktails, das die Weinkarte auf originelle Weise ergänzt.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)