Wenn Sie den Whinlatter Pass hinauffahren, stoßen Sie auf dieses abgelegene schwarz-weiße Gasthaus, das mit traumhaften Ausblicken auf die Landschaft des Lake District aufwartet – am besten genießt man diese von einem Platz im Wintergarten aus. Die Küche präsentiert sich in Form eines Degustationsmenüs und nutzt Produkte aus dem Lake District in durchdachten Gerichten, die klassische Handwerkskunst mit Modernität und Kreativität verbinden und dabei eine Vielzahl an Aromen und Texturen hervorheben. Die Ratte-Kartoffel, zubereitet in einer Hefe-Madeira-Sauce, ist ein Paradebeispiel für das Können der Küche. Es ist ein gemütliches kleines Haus, mit einer Auswahl an Zimmern, falls Sie über Nacht bleiben möchten.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)