Das Restaurant im "Parkhotel Bremen" ist ein eleganter Wintergarten, der den Blick auf den Bürgerpark samt Hollersee freigibt. Am Herd führt Frank Seyfried Regie, bekannt aus dem "Gotthardt's" in Koblenz. Er bietet eine zeitgemäße Küche auf klassischer Basis. Aus einer ansprechenden Auswahl an Gerichten können Sie sich selbst ein Menü mit drei bis sechs Gängen zusammenstellen. Das gute Essen wird begleitet von einem freundlichen und geschulten Service.