Dies ist eines der schönsten mittelalterlichen Dörfer Spaniens, in dem sich auch ... das großartige Weingut-Museum Vivanco befindet! Hier scheint der Begriff "Allegar", ein Ausdruck aus La Rioja, der "den Teller sauber lecken oder gründlich reinigen" bedeutet, wie die Faust aufs Auge zu passen, um dieses Restaurant zu beschreiben. Es befindet sich im Hotel Santa María Briones und setzt auf eine moderne Interpretation der Küche von La Rioja, mit intensiven Aromen und sogar der ein oder anderen Täuschung für das Auge. Man lädt uns zu einer einzigartigen "Reise durch La Rioja" ein, die wir über drei Menüs erleben können: das Degustationsmenü à la carte (eine Art feste Speisekarte zu einem festen Preis, täglich zum Abendessen), die kurze Reise und die lange Reise (letztere beiden sind von Donnerstag bis Sonntag verfügbar). Das Lokal verfügt außerdem über einen seiner berühmten "calados"!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)