Die albanische Präsenz in der Bronx ist seit den 1990er-Jahren stetig gewachsen, mit Wohnvierteln, die sich in verschiedenen Stadtteilen etabliert haben. Nun haben wir das Glück, die köstliche Küche des Mutterlandes genießen zu können – zuletzt im schwer auszusprechenden, aber unbedingt besuchenswerten Çka Ka Qëllu. Direkt neben dem Hintereingang des Arthur Avenue Retail Market gelegen, ist dieses Restaurant eine Hommage an alles Albanische – stellen Sie sich Glasvitrinen voller kunstvoller regionaler Trachten und reich verzierte Rahmen mit sepiafarbenen Fotografien vor. Die Speisen sind einfach, wohltuend und sättigend – denken Sie an Burek, ein goldbraunes Filoteiggebäck, gefüllt mit weichem Käse, und Sarma, Kohlrouladen mit Hackfleisch vom Kalb, Reis und Gemüse. Die Brumat, eine Auswahl albanischer Spezialitäten, eignen sich hervorragend als Einführung in diese Küche.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)