Unweit des dröhnenden BQE, in einer unscheinbaren Ecke von East Williamsburg, ist Bonnie's eine wahre Entdeckung. Innen versprüht das Ambiente den Charme eines Retro-Hongkong-Diners, während Chefkoch Calvin Eng kantonesische Regionalküche mit modernen Interpretationen serviert. Der Yeung Yu Sang Choi Bao ist ein kleines Wunder: gefüllt mit Garnelen, grünem Senf und Salat, anschließend knusprig gebraten und im Ganzen präsentiert. Die Salz-und-Pfeffer-Garnelen, kombiniert mit geschmolzenen roten Zwiebeln, eignen sich perfekt zum Teilen. Nicht verpassen sollte man die klassischen Hongkonger Streetfood-Gerichte wie Cheung Fun, zarte, angebratene Reisnudeln, vermengt mit Garnelen- und Jakobsmuschel-X.O.-Sauce sowie kleinen Stücken von gepökeltem Schweinefleisch. Diese Kreativität setzt sich bis hin zum Dessert fort.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)