Dieses gemütliche, neue thailändische Restaurant in Cobble Hill führt auf der Speisekarte ein „What the Hell“-Fried Rice mit 12 Chili-Symbolen. Der Name ist Programm: Das Gericht ist feurig scharf. Doch dieses Restaurant ist weit mehr als nur eine Herausforderung für Schärfeliebhaber. Bei den Hauptgerichten zeigt Küchenchef Rachanon Kampimarn sein ganzes Können, indem er die Grundaromen aufgreift und mit einer gewissen Raffinesse präsentiert. Das soupless Khao Soi mit Rindfleisch in einem Curry nach Chiang-Mai-Art ist wohl die gelungenste Interpretation auf der Karte, dicht gefolgt von einem sehr leichten, aber dennoch kräftigen grünen Curry, das mit einem bemerkenswert zarten gegrillten Hähnchenschenkel und einer Schale violetter Reisbeeren serviert wird. Besondere Aufmerksamkeit verdienen die Spezialgerichte: Der frittierte Branzino mit frittiertem Knoblauch und Chilisauce war ein Gericht mit Gräten, das jede Aufregung mehr als wert war.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)