In der Nähe der Abbaye aux Hommes gelegen, ist dieses kleine Restaurant das Reich des Küchenchefs Maxime Le Gallo (Château d’Audrieu, Manoir du Lys), der eine verführerische Küche kreiert, die das normannische Terroir in den Mittelpunkt stellt. Seine Gerichte werden oft mit einer Prise Kreativität verfeinert, wie bei der Vorspeise aus Paimpol-Bohnen, Andouille de Vire und Algen oder dem Hauptgang, der Schweinefilet, Sellerie und Lakritz kombiniert. Einfach und zugleich raffiniert!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)