ViaMichelin
Goustut
Bild des Orts
Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Am Hafen, hinter einer unscheinbaren Außenfassade, verbirgt sich diese diskrete Adresse mit einem zeitgemäßen Speisesaal von erlesenem Geschmack. In ruhiger Atmosphäre genießt man hier eine bemerkenswerte Meeresküche, fein und von großer Frische. Der Küchenchef kreiert je nach täglichem Fang kleine, subtile Zubereitungen – drei kalte und drei warme –, die mit Bravour unbekanntere Fischarten aus dem lokalen Fang mit pflanzlichen Aromen verbinden. Ein wahrhaft inspiriertes Restaurant!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Quai de la Pêcherie
40130 Capbreton